L’amande, plus riche en vitamines, minéraux et acides gras mono-insaturés que les autres oléagineux, est extraordinairement nourrissante. Elle a de nombreuses propriétés qui en font un merveilleux remède naturel :  adoucissante, nourrissante, soignante, lissante, calmante, apaisante, antianémique, antilithiasique, anti-inflammatoire, antistérile, expectorante, laxative, vermifuge, rééquilibrante du système nerveux. Elle contribue également à réduire les taux de « mauvais » cholestérol et le risque de développer des pathologies cardiaques. Manger une petite poignée d’amandes par jour contribue à maintenir une bonne santé. Vitamines, minéraux, acides gras … AMANDES teneur pour 100g NOIX teneur pour 100g Apport nutritionnel recommandé (Femmes) Taille, poids, âge et activité moyens Apport nutritionnel recommandé (Hommes) Taille, poids, âge et activité…

 La découverte du plus puissant antibiotique naturel Depuis un certain temps, on ne cesse d’entendre des lamentations à propos des nouvelles résistances aux antibiotiques, mais, est-ce bien grave, alors que l’on connaît les dégâts qu’ils génèrent au sein des organismes. Déjà, nous avions élaboré un dossier: « Huile essentielles au secours des antibiotiques » mettant l’accent sur la non accoutumance à leurs puissants effets. Nous étions dans la bonne direction car vient d’apparaître un nouveau « Zorro » de l’infection et de l’inflammation, l’huile de pépins de grapefruit, c’est-à-dire de pamplemousse. Historique La découverte eut lieu en 1980, sur un tas de compost. En effet, un jardinier découvrit un jour que les pépins de…