{"id":639,"date":"2019-09-23T19:27:50","date_gmt":"2019-09-23T17:27:50","guid":{"rendered":"http:\/\/127.0.0.1\/?p=639"},"modified":"2019-10-01T20:15:25","modified_gmt":"2019-10-01T18:15:25","slug":"le-vinaigre-de-cidre","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/claudinemarichal.be\/?p=639","title":{"rendered":"Le vinaigre de cidre"},"content":{"rendered":"\n\n\n
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Le dicton nous rappelle qu’une pomme par jour \u00e9loigne le m\u00e9decin. Nous devrions pouvoir donc dire la m\u00eame chose d’un petit verre de vinaigre de cidre! Si la pomme a fait derni\u00e8rement l’objet de nombreuses \u00e9tudes scientifiques, il n’en est pas de m\u00eame pour le vinaigre de cidre. La r\u00e9putation des bienfaits de celui-ci demeure encore tr\u00e8s empirique. Ceci ne signifiant pas que cette r\u00e9putation est surfaite.<\/p>\n

L’utilisation du vinaigre de cidre comme rem\u00e8de a \u00e9t\u00e9 popularis\u00e9e par un m\u00e9decin am\u00e9ricain du Vermont, le Dr Jarvis. Il avait constat\u00e9 qu’un grand nombre de ses patients obtenaient de remarquables r\u00e9sultats de gu\u00e9rison en utilisant le vinaigre de cidre, abondant dans cet \u00e9tat grand producteur de pommes.<\/p>\n

Intrigu\u00e9 par ces succ\u00e8s, il \u00e9tudia le ph\u00e9nom\u00e8ne plus attentivement et commen\u00e7a lui-m\u00eame \u00e0 prescrire aupr\u00e8s de ses malades ce genre de traitement, tout en compilant de nombreuses notes sur l’\u00e9volution clinique des personnes trait\u00e9es. A sa grande surprise, il constata que le traitement au vinaigre de cidre donnait souvent de meilleurs r\u00e9sultats que les traitements conventionnels. Ce qui l’\u00e9tonna le plus fut de constater la long\u00e9vit\u00e9, au-dessus de la moyenne, des personnes qui consommaient r\u00e9guli\u00e8rement le vinaigre de cidre. Il popularisa l’utilisation de cette boisson dans un livre vendu \u00e0 plus de 500.000 exemplaires (Vivre 5 X 20 ans). La plupart des \u00e9crits sur le sujet sont toujours largement inspir\u00e9s des livres et \u00e9tudes du Dr Jarvis.<\/p>\n

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Qu’est ce que le vinaigre de cidre ?<\/b><\/p>\n

Il s’agit d’un cidre de pommes qui a ferment\u00e9. Sous l’action de bact\u00e9ries et de levures, l’exposition du liquide \u00e0 l’air favorise la production d’acide ac\u00e9tique ainsi que de centaines d’autres substances. Un bon vinaigre de cidre doit \u00eatre produit avec patience dans des barils de ch\u00eane, pr\u00e9f\u00e9rablement avec des pommes biologiques ou de culture \u00e9cologique. Les vinaigres de vin ou de riz sont produits de la m\u00eame mani\u00e8re.<\/p>\n

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Bienfaits sur la sant\u00e9<\/b><\/p>\n

Les aliments ferment\u00e9s ont \u00e9t\u00e9 utilis\u00e9s de tout temps pour am\u00e9liorer la sant\u00e9. La grande disponibilit\u00e9 des \u00e9l\u00e9ments nutritifs et leur facilit\u00e9 d’assimilation en font des aliments vivants de premi\u00e8re qualit\u00e9.<\/p>\n

Vieux rem\u00e8de de grand-m\u00e8re que nos anc\u00eatres appelaient \u00ab\u00a0\u00e9lixir de jeunesse\u00a0\u00bb, le vinaigre de cidre est riche en calcium, soufre, fer, silicium, bore, phosphore, magn\u00e9sium, acides essentiels et pectine.<\/p>\n

On l’utilise contre les chaleurs de la m\u00e9nopause, les varices, le zona, les inflammations buccales, les vertiges, la fatigue oculaire, pour combattre la fatigue et aussi comme calmant l\u00e9ger contre la nervosit\u00e9, si ce dernier est pris au coucher.<\/p>\n

\u00c9videmment, il se pr\u00eate aussi bien que les autres vinaigres \u00e0 toutes les vinaigrettes et se parfume tr\u00e8s bien avec des herbes.<\/p>\n

Le vinaigre de cidre exercerait une action r\u00e9gularisante sur le syst\u00e8me des tampons acido-basiques. Sous l’action d’une multitude d’enzymes, dont une des t\u00e2ches est de favoriser les r\u00e9actions biochimiques. Le m\u00e9tabolisme \u00e9nerg\u00e9tique des syst\u00e8mes d’\u00e9limination contribuerait \u00e0 am\u00e9liorer les troubles articulaires en \u00e9liminant les toxines et produits acides nuisibles de l’organisme. Le vinaigre de cidre est destructeur de bact\u00e9ries. Par cons\u00e9quent, il combat les flatulences, les spasmes, les intoxications alimentaires et stimule la digestion. Il r\u00e9g\u00e9n\u00e8re la flore intestinale et aide \u00e0 \u00e9quilibrer la tension et le PH du sang.<\/p>\n

On lui attribue aussi beaucoup d’efficacit\u00e9 dans les r\u00e9gimes amaigrissants, gr\u00e2ce \u00e0 sa grande richesse en pectine et enzymes de premi\u00e8re qualit\u00e9. En consommant 40 grammes de vinaigre par jour, on pourrait perdre 1 kilo par mois selon un rapport publi\u00e9 dans le journal scientifique \u00ab\u00a0The Medical World\u00a0\u00bb.<\/p>\n

Mais attention, les effets b\u00e9n\u00e9fiques du vinaigre de cidre ne sont pas instantan\u00e9s et vous commencerez \u00e0 ressentir les bienfaits qu’au bout de plusieurs jours. Il est pr\u00e9f\u00e9rable de commencer par petites doses, \u00e0 raison de 2 \u00e0 3 cuill\u00e8res \u00e0 soupe par jour et d’augmenter graduellement ensuite. Vous pouvez le prendre seul, dilu\u00e9 dans l’eau ou dans du jus. Il est beaucoup plus doux que le vinaigre de vin.<\/p>\n

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R\u00e9sum\u00e9 de ses vertus :<\/b><\/p>\n

En usage interne :<\/i><\/p>\n

\u00a0Aide \u00e0 la digestion et l’assimilation (r\u00e9g\u00e9n\u00e8re la flore intestinale)
\n\u00a0Contribue \u00e0 \u00e9liminer les toxines
\n\u00a0Soulage les douleurs dans les maux de gorge
\n\u00a0Excelle dans le traitement de certains probl\u00e8mes et douleurs arthritiques
\n\u00a0Permet de combattre efficacement les rhumes et grippes
\n\u00a0Il freinerait les effets du vieillissement
\n\u00a0Aide \u00e0 perdre du poids
\n\u00a0Fait dispara\u00eetre la cellulite (apr\u00e8s 3 mois \u00e0 raison de 3 x 1 cuiller \u00e0 soupe par jour)
\n\u00a0Diur\u00e9tique
\n\u00a0On l’utilise contre les chaleurs de la m\u00e9nopause, les varices, le zona, les inflammations buccales, les vertiges, la fatigue oculaire, pour combattre la fatigue et aussi comme calmant l\u00e9ger contre la nervosit\u00e9, si ce dernier est pris au coucher
\n\u00a0Est un r\u00e9gulateur de la pression sanguine. Une consommation r\u00e9guli\u00e8re de vinaigre de cidre augment une pression trop basse et diminue une pression trop haute
\n\u00a0Pr\u00e9vient l’ost\u00e9oporose
\n\u00a0Pr\u00e9vient les caries dentaires et d\u00e9loge les d\u00e9p\u00f4ts de tartre \u00e0 la base des dents
\n\u00a0fortifie les ongles<\/p>\n

En usage externe :<\/i><\/p>\n

\u00a0Soulage les h\u00e9morro\u00efdes
\n\u00a0Calme les coups de soleil et maintient la peau en sant\u00e9 (acn\u00e9, taches pigmentaires)
\n\u00a0Contre les piq\u00fbres d’insectes
\n\u00a0Elimine les pellicules et rend les cheveux soyeux et brillants (voir recette plus bas)<\/p>\n

Comment l’utiliser ?<\/i><\/p>\n

Il y a plusieurs fa\u00e7ons d’utiliser le vinaigre de cidre. La plus utilis\u00e9e est de le boire sous forme d’une boisson qui est tr\u00e8s rafra\u00eechissante : deux cuill\u00e8res \u00e0 soupe de vinaigre de cidre pour un grand verre d’eau \u00e9ventuellement additionn\u00e9 de une ou deux cuill\u00e8res \u00e0 soupe de miel (au d\u00e9but on peut commencer avec une seule cuill\u00e8re \u00e0 soupe de vinaigre et miel). Il existe \u00e9galement des capsules de vinaigre de cidre, vendues en pharmacie ou dans les magasins d’aliments naturels. Les personnes qui adoptent ce choix devraient cependant \u00eatre conscientes qu’il est important de boire au minimum un grand verre d’eau avec la prise des gellules.
\nPour les probl\u00e8mes de sinus, rhumes et migraines, on peut faire des inhalations de vinaigre de cidre. De deux \u00e0 trois cuill\u00e8res \u00e0 soupe de vinaigre de cidre pour un grand bol d’eau bouillante. Se couvrir la t\u00eate au-dessus du bol et respirer les vapeurs. On peut \u00e9galement utiliser le vinaigre de cidre pour un bain relaxant. Un grand verre de vinaigre de cidre dans l’eau du bain.<\/p>\n

Enfin, je ne puis r\u00e9sister \u00e0 vous donner une des versions de la recette du fameux\u00a0vinaigre des 4 voleurs<\/b>. La l\u00e9gende raconte qu’en France, en 1726, quatre voleurs profit\u00e8rent de l’\u00e9pid\u00e9mie de peste pour voler impun\u00e9ment les possessions des personnes ayant succomb\u00e9 \u00e0 la terrible maladie. Lorsqu’ils furent finalement appr\u00e9hend\u00e9s, le juge leur offrit une sentence moins s\u00e9v\u00e8re en \u00e9change du secret qui les avait mis \u00e0 l’abri de la contagion de ce mal redoutable.
\n20 g de romarin
\n20 g de lavande
\n20 g de sauge
\n30 g de cannelle
\n20 g de thym
\n20 g de menthe
\n30 g de girofle
\n20 g d’absinthe
\n30 g d’ail
\n5 g de camphre<\/p>\n

Laisser mac\u00e9rer au moins 15 jours dans 3 litres de vinaigre de cidre. Ensuite filtrer et garder \u00e0 l’abri de la lumi\u00e8re. Pour plus d’information sur le vinaigre de cidre il existe d’excellents ouvrages, notamment le livre tr\u00e8s complet de Manon Desrocher, n.d. \u00ab\u00a0le vinaigre de cidre artisanal, ma passion\u2026ses vertus \u00ab\u00a0.<\/p>\n

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Les vertus du vinaigre de cidre de pomme pour ma peau…<\/b><\/p>\n<\/div>\n

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Tr\u00e8s riche en toutes sortes d\u2019\u00e9l\u00e9ments nutritifs, le vinaigre de cidre aide \u00e0 conserver une peau douce, jeune et \u00e9blouissante de sant\u00e9. Vous devez cependant vous assurer que vous avez en votre possession un vinaigre de cidre de pomme artisanal qui doit provenir de la culture biologique et \u00eatre \u00e0 100% pur, non pasteuris\u00e9 et vieilli en f\u00fbt de ch\u00eane. Le vinaigre de cidre que vous utilisez ne doit pas contenir plus de 4,5 % d’acide ac\u00e9tique. Il ne doit pas \u00eatre filtr\u00e9 ni pasteuris\u00e9 et doit \u00eatre d’une couleur dor\u00e9 clair et limpide. Un vinaigre fabriqu\u00e9 de fa\u00e7on industrielle est pr\u00eat en quelques jours, il n’a donc pas suffisamment de temps pour fermenter, le privant ainsi de toutes les richesses vitaminiques et min\u00e9rales.<\/p>\n

Le pH du vinaigre de cidre, aux vertus astringentes, est tr\u00e8s semblable \u00e0 celui de la peau, ce qui en fait un produit de beaut\u00e9 efficace et peu co\u00fbteux. Il est excellent pour les peaux grasses et \u00e0 probl\u00e8mes. Contre l’acn\u00e9 juv\u00e9nile b\u00e9nigne ou tout autre esp\u00e8ce de boutons, il pr\u00e9vient l’apparition des com\u00e9dons. De plus, en resserrant les pores, il contribue au ralentissement du vieillissement de la peau par son action anti-oxydante.<\/p>\n

Une autre qualit\u00e9 du vinaigre de cidre c’est d’effacer toute trace de savon et d’annuler tous r\u00e9sidus de calcaire et de chlore contenus dans l’eau et qui laissent des sensations d\u00e9sagr\u00e9ables de tiraillement ou de picotement. Il suffit de verser de l’eau ti\u00e8de dans le lavabo et d’y ajouter une cuiller\u00e9e \u00e0 caf\u00e9 ou deux de vinaigre de cidre parfum\u00e9 au go\u00fbt. Toutes et tous peuvent confectionner leur vinaigre de toilette \u00e0 partir d’un excellent vinaigre de cidre, dilu\u00e9 avec de l’eau et aromatis\u00e9 avec des plantes ou des essences de fleurs.<\/p>\n

Le vinaigre peut se comparer avantageusement \u00e0 toutes les cr\u00e8mes ou les masques raffermissants dits minute, dont le co\u00fbt est exorbitant. Il s’agit de l’utiliser exactement comme un de ces produits, selon le mode d’emploi suivant : sur une peau parfaitement nettoy\u00e9, appliquer son vinaigre de toilette favori non dilu\u00e9 et \u00e9tendre son maquillage aussit\u00f4t.<\/p>\n

Voici quelques petites recettes faciles pour rehausser l\u2019\u00e9clat de votre visage et de vos cheveux :<\/p>\n

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Cr\u00e8me hydratante<\/b>
\n45 ml (3 c. \u00e0 soupe) d’huile d’olive
\n45 ml (3 c. \u00e0 soupe) d’huile de germe de bl\u00e9
\n45 ml (3 c. \u00e0 soupe) d’huile de tournesol
\n45 ml (3 c. \u00e0 soupe) de vinaigre de cidre
\n4 jaunes d’\u0153ufs
\nLes ingr\u00e9dients doivent \u00eatre \u00e0 la temp\u00e9rature ambiante.
\nM\u00e9langer les huiles, battre les jaunes d’\u0153ufs, et ajouter doucement les huiles, en remuant. Incorporer le vinaigre de cidre et remuer. Mettre ensuite dans un petit pot et conserver au r\u00e9frig\u00e9rateur.
\nUtiliser cette cr\u00e8me pour hydrater votre peau.Masque facial<\/b>
\nIncorporer trois grosses fraises \u00e9cras\u00e9es \u00e0 1 tasse de vinaigre de cidre et laisser reposer 2 heures. Retirer le surplus de vinaigre et appliquer sur le visage et le cou avant de se coucher. Rincer au r\u00e9veil. Ce masque nourrit la peau et \u00e9limine les boutons et les points noirs.Masque calmant pour peaux sensibles<\/b>
\n60 ml (4 c. \u00e0 soupe) de farine d’avoine
\n15 ml (1 c. \u00e0 soupe) de vinaigre de cidre
\n45 ml (3 c. \u00e0 soupe) d’eau
\nDiluer le vinaigre dans l’eau, puis m\u00e9langer avec la farine, de fa\u00e7on \u00e0 obtenir une p\u00e2te \u00e9paisse (ajouter un peu de farine si n\u00e9cessaire).
\nAppliquer uniform\u00e9ment sur le visage et garder jusqu’\u00e0 ce que le tout soit bien sec. Laver alors le visage \u00e0 l’eau ti\u00e8de. Rincer avec sa recette pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e de vinaigre de cidre.<\/p>\n

Les taches pigmentaires<\/b>
\nIncorporer 1c. \u00e0 th\u00e9 de jus d\u2019oignon \u00e0 2c. \u00e0 th\u00e9 de vinaigre de cidre et appliquer sur les taches \u00e0 l\u2019aide d\u2019un morceau de tissu. Les taches devraient p\u00e2lir dans les semaines qui suivent. (Comme \u00e7a ne sent pas tr\u00e8s bon, il vaut mieux l’appliquer avant d’aller se coucher !)<\/p>\n

Les pellicules<\/b>
\nLe vinaigre de cidre \u00e9limine les pellicules et rend les cheveux soyeux et brillants. Apr\u00e8s chaque shampoing, rincer les cheveux avec 2 tasses d\u2019eau chaude additionn\u00e9es d\u2019une demi-tasse de vinaigre de cidre. Quoi de plus simple !<\/p>\n<\/div>\n

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Comment fabrique-t-on le vinaigre de cidre ?<\/b><\/p>\n<\/div>\n

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Des pommes sont d’abord choisies, lav\u00e9es, broy\u00e9es et press\u00e9es. Le jus ainsi obtenu s\u00e9journera 3 mois dans des cuves de fermentation. Durant cette p\u00e9riode, le jus deviendra du cidre.<\/p>\n

Ce cidre est ensuite transf\u00e9r\u00e9 dans des barils de ch\u00eane pour une p\u00e9riode d’un an pendant laquelle le cidre tournera en vinaigre.<\/p>\n

Une masse blanche se formera alors \u00e0 la surface du baril, c’est la \u00ab\u00a0m\u00e8re vinaigre\u00a0\u00bb et c’est gr\u00e2ce \u00e0 elle que le cidre devient vinaigre. Bien que la \u00ab\u00a0m\u00e8re\u00a0\u00bb demeure dans le baril lors de l’embouteillage, elle se reformera lentement dans les bouteilles sur les \u00e9talages des magasins et se d\u00e9posera au fond du contenant. Ce processus est tout \u00e0 fait naturel et indique le vinaigre est pur \u00e0 100% et d’une qualit\u00e9 sup\u00e9rieure.<\/p>\n

La \u00ab\u00a0m\u00e8re vinaigre\u00a0\u00bb peut \u00eatre utilis\u00e9e. Bien que certains pr\u00e9f\u00e8rent la filtrer, elle est hautement nutritive. On peut la conserver au r\u00e9frig\u00e9rateur ou pas mais il est pr\u00e9f\u00e9rable de la conserver \u00e0 l’abri de la lumi\u00e8re.<\/p>\n

Alors changez vite votre simple vinaigre par du vinaigre de cidre et vous en retirerez tous les b\u00e9n\u00e9fices. Vous pouvez facilement en trouver dans les \u00e9piceries fines et les magasins d’aliments naturels.<\/p>\n<\/div>\n

Sources:<\/u>
\nSource :\u00a0http:\/\/www.masantenaturelle.com\/chroniques\/temps.php?id=14<\/a><\/i>
\nSource :\u00a0http:\/\/www.naturasante.com\/pages\/ar\/sante\/vinaigre.shtml<\/a><\/i>
\nSource :\u00a0http:\/\/www.servicevie.com\/03Forme\/Soins\/vinaigre.html<\/a><\/i>
\nSource :\u00a0http:\/\/www.circulationquebec.com\/journal\/soinsducorps\/index12.html<\/a><\/i>
\nSource :\u00a0http:\/\/membres.lycos.fr\/dragon8\/info67.htmlv<\/a><\/i><\/div>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Le dicton nous rappelle qu’une pomme par jour \u00e9loigne le m\u00e9decin. Nous devrions pouvoir donc dire la m\u00eame chose d’un petit verre de vinaigre de cidre! Si la pomme a fait derni\u00e8rement l’objet de nombreuses \u00e9tudes scientifiques, il n’en est pas de m\u00eame pour le vinaigre de cidre. La r\u00e9putation des bienfaits de celui-ci demeure encore tr\u00e8s empirique. Ceci ne signifiant pas que cette r\u00e9putation est surfaite. L’utilisation du vinaigre de cidre comme rem\u00e8de a \u00e9t\u00e9 popularis\u00e9e par un m\u00e9decin am\u00e9ricain du Vermont, le Dr Jarvis. Il avait constat\u00e9 qu’un grand nombre de ses patients obtenaient de remarquables r\u00e9sultats de gu\u00e9rison en utilisant le vinaigre de cidre, abondant dans cet \u00e9tat grand producteur de pommes. Intrigu\u00e9 par ces succ\u00e8s, il \u00e9tudia le ph\u00e9nom\u00e8ne plus attentivement et commen\u00e7a lui-m\u00eame \u00e0 prescrire aupr\u00e8s de ses malades ce genre de traitement, tout en compilant de nombreuses notes sur l’\u00e9volution clinique des personnes trait\u00e9es. A sa grande surprise, il constata que le traitement au vinaigre de cidre donnait souvent de meilleurs r\u00e9sultats que les traitements conventionnels. Ce qui l’\u00e9tonna le plus fut de constater la long\u00e9vit\u00e9, au-dessus de la moyenne, des personnes qui consommaient r\u00e9guli\u00e8rement le vinaigre de cidre. Il popularisa l’utilisation de cette boisson dans un livre vendu \u00e0 plus de 500.000 exemplaires (Vivre 5 X 20 ans). La plupart des \u00e9crits sur le sujet sont toujours largement inspir\u00e9s des livres et \u00e9tudes du Dr Jarvis.   Qu’est ce que le vinaigre de cidre ? Il s’agit d’un cidre de pommes qui a ferment\u00e9. Sous l’action de bact\u00e9ries et de levures, l’exposition du liquide \u00e0 l’air favorise la production d’acide ac\u00e9tique ainsi que de centaines d’autres substances. Un bon vinaigre de cidre doit \u00eatre produit avec patience dans des barils de ch\u00eane, pr\u00e9f\u00e9rablement avec des pommes biologiques ou de culture \u00e9cologique. Les vinaigres de vin ou de riz sont produits de la m\u00eame mani\u00e8re.   Bienfaits sur la sant\u00e9 Les aliments ferment\u00e9s ont \u00e9t\u00e9 utilis\u00e9s de tout temps pour am\u00e9liorer la sant\u00e9. La grande disponibilit\u00e9 des \u00e9l\u00e9ments nutritifs et leur facilit\u00e9 d’assimilation en font des aliments vivants de premi\u00e8re qualit\u00e9. Vieux rem\u00e8de de grand-m\u00e8re que nos anc\u00eatres appelaient \u00ab\u00a0\u00e9lixir de jeunesse\u00a0\u00bb, le vinaigre de cidre est riche en calcium, soufre, fer, silicium, bore, phosphore, magn\u00e9sium, acides essentiels et pectine. On l’utilise contre les chaleurs de la m\u00e9nopause, les varices, le zona, les inflammations buccales, les vertiges, la fatigue oculaire, pour combattre la fatigue et aussi comme calmant l\u00e9ger contre la nervosit\u00e9, si ce dernier est pris au coucher. \u00c9videmment, il se pr\u00eate aussi bien que les autres vinaigres \u00e0 toutes les vinaigrettes et se parfume tr\u00e8s bien avec des herbes. Le vinaigre de cidre exercerait une action r\u00e9gularisante sur le syst\u00e8me des tampons acido-basiques. Sous l’action d’une multitude d’enzymes, dont une des t\u00e2ches est de favoriser les r\u00e9actions biochimiques. Le m\u00e9tabolisme \u00e9nerg\u00e9tique des syst\u00e8mes d’\u00e9limination contribuerait \u00e0 am\u00e9liorer les troubles articulaires en \u00e9liminant les toxines et produits acides nuisibles de l’organisme. Le vinaigre de cidre est destructeur de bact\u00e9ries. Par cons\u00e9quent, il combat les flatulences, les spasmes, les intoxications alimentaires et stimule la digestion. Il r\u00e9g\u00e9n\u00e8re la flore intestinale et aide \u00e0 \u00e9quilibrer la tension et le PH du sang. On lui attribue aussi beaucoup d’efficacit\u00e9 dans les r\u00e9gimes amaigrissants, gr\u00e2ce \u00e0 sa grande richesse en pectine et enzymes de premi\u00e8re qualit\u00e9. En consommant 40 grammes de vinaigre par jour, on pourrait perdre 1 kilo par mois selon un rapport publi\u00e9 dans le journal scientifique \u00ab\u00a0The Medical World\u00a0\u00bb. Mais attention, les effets b\u00e9n\u00e9fiques du vinaigre de cidre ne sont pas instantan\u00e9s et vous commencerez \u00e0 ressentir les bienfaits qu’au bout de plusieurs jours. Il est pr\u00e9f\u00e9rable de commencer par petites doses, \u00e0 raison de 2 \u00e0 3 cuill\u00e8res \u00e0 soupe par jour et d’augmenter graduellement ensuite. Vous pouvez le prendre seul, dilu\u00e9 dans l’eau ou dans du jus. Il est beaucoup plus doux que le vinaigre de vin.   R\u00e9sum\u00e9 de ses vertus : En usage interne : \u00a0Aide \u00e0 la digestion et l’assimilation (r\u00e9g\u00e9n\u00e8re la flore intestinale) \u00a0Contribue \u00e0 \u00e9liminer les toxines \u00a0Soulage les douleurs dans les maux de gorge \u00a0Excelle dans le traitement de certains probl\u00e8mes et douleurs arthritiques \u00a0Permet de combattre efficacement les rhumes et grippes \u00a0Il freinerait les effets du vieillissement \u00a0Aide \u00e0 perdre du poids \u00a0Fait dispara\u00eetre la cellulite (apr\u00e8s 3 mois \u00e0 raison de 3 x 1 cuiller \u00e0 soupe par jour) \u00a0Diur\u00e9tique \u00a0On l’utilise contre les chaleurs de la m\u00e9nopause, les varices, le zona, les inflammations buccales, les vertiges, la fatigue oculaire, pour combattre la fatigue et aussi comme calmant l\u00e9ger contre la nervosit\u00e9, si ce dernier est pris au coucher \u00a0Est un r\u00e9gulateur de la pression sanguine. Une consommation r\u00e9guli\u00e8re de vinaigre de cidre augment une pression trop basse et diminue une pression trop haute \u00a0Pr\u00e9vient l’ost\u00e9oporose \u00a0Pr\u00e9vient les caries dentaires et d\u00e9loge les d\u00e9p\u00f4ts de tartre \u00e0 la base des dents \u00a0fortifie les ongles En usage externe : \u00a0Soulage les h\u00e9morro\u00efdes \u00a0Calme les coups de soleil et maintient la peau en sant\u00e9 (acn\u00e9, taches pigmentaires) \u00a0Contre les piq\u00fbres d’insectes \u00a0Elimine les pellicules et rend les cheveux soyeux et brillants (voir recette plus bas) Comment l’utiliser ? Il y a plusieurs fa\u00e7ons d’utiliser le vinaigre de cidre. La plus utilis\u00e9e est de le boire sous forme d’une boisson qui est tr\u00e8s rafra\u00eechissante : deux cuill\u00e8res \u00e0 soupe de vinaigre de cidre pour un grand verre d’eau \u00e9ventuellement additionn\u00e9 de une ou deux cuill\u00e8res \u00e0 soupe de miel (au d\u00e9but on peut commencer avec une seule cuill\u00e8re \u00e0 soupe de vinaigre et miel). Il existe \u00e9galement des capsules de vinaigre de cidre, vendues en pharmacie ou dans les magasins d’aliments naturels. Les personnes qui adoptent ce choix devraient cependant \u00eatre conscientes qu’il est important de boire au minimum un grand verre d’eau avec la prise des gellules. Pour les probl\u00e8mes de sinus, rhumes et migraines, on peut faire des inhalations de vinaigre de cidre. De deux \u00e0 trois cuill\u00e8res \u00e0 soupe de vinaigre de cidre pour un grand bol d’eau bouillante. Se couvrir la t\u00eate au-dessus du bol et respirer les vapeurs. On peut \u00e9galement utiliser le vinaigre de cidre pour un bain relaxant. Un grand verre de vinaigre de cidre dans l’eau du bain. Enfin, je ne puis r\u00e9sister \u00e0 vous donner une des versions de la recette du fameux\u00a0vinaigre des 4 voleurs. La l\u00e9gende raconte qu’en France, en 1726, quatre voleurs profit\u00e8rent de l’\u00e9pid\u00e9mie de peste pour voler impun\u00e9ment les possessions des personnes ayant succomb\u00e9 \u00e0 la terrible maladie. Lorsqu’ils furent finalement appr\u00e9hend\u00e9s, le juge leur offrit une sentence moins s\u00e9v\u00e8re en \u00e9change du secret qui les avait mis \u00e0 l’abri de la contagion de ce mal redoutable. 20 g de romarin 20 g de lavande 20 g de sauge 30 g de cannelle 20 g de thym 20 g de menthe 30 g de girofle 20 g d’absinthe 30 g d’ail 5 g de camphre Laisser mac\u00e9rer au moins 15 jours dans 3 litres de vinaigre de cidre. Ensuite filtrer et garder \u00e0 l’abri de la lumi\u00e8re. Pour plus d’information sur le vinaigre de cidre il existe d’excellents ouvrages, notamment le livre tr\u00e8s complet de Manon Desrocher, n.d. \u00ab\u00a0le vinaigre de cidre artisanal, ma passion\u2026ses vertus \u00ab\u00a0.   Les vertus du vinaigre de cidre de pomme pour ma peau… Tr\u00e8s riche en toutes sortes d\u2019\u00e9l\u00e9ments nutritifs, le vinaigre de cidre aide \u00e0 conserver une peau douce, jeune et \u00e9blouissante de sant\u00e9. Vous devez cependant vous assurer que vous avez en votre possession un vinaigre de cidre de pomme artisanal qui doit provenir de la culture biologique et \u00eatre \u00e0 100% pur, non pasteuris\u00e9 et vieilli en f\u00fbt de ch\u00eane. Le vinaigre de cidre que vous utilisez ne doit pas contenir plus de 4,5 % d’acide ac\u00e9tique. Il ne doit pas \u00eatre filtr\u00e9 ni pasteuris\u00e9 et doit \u00eatre d’une couleur dor\u00e9 clair et limpide. Un vinaigre fabriqu\u00e9 de fa\u00e7on industrielle est pr\u00eat en quelques jours, il n’a donc pas suffisamment de temps pour fermenter, le privant ainsi de toutes les richesses vitaminiques et min\u00e9rales. Le pH du vinaigre de cidre, aux vertus astringentes, est tr\u00e8s semblable \u00e0 celui de la peau, ce qui en fait un produit de beaut\u00e9 efficace et peu co\u00fbteux. Il est excellent pour les peaux grasses et \u00e0 probl\u00e8mes. Contre l’acn\u00e9 juv\u00e9nile b\u00e9nigne ou tout autre esp\u00e8ce de boutons, il pr\u00e9vient l’apparition des com\u00e9dons. De plus, en resserrant les pores, il contribue au ralentissement du vieillissement de la peau par son action anti-oxydante. Une autre qualit\u00e9 du vinaigre de cidre c’est d’effacer toute trace de savon et d’annuler tous r\u00e9sidus de calcaire et de chlore contenus dans l’eau et qui laissent des sensations d\u00e9sagr\u00e9ables de tiraillement ou de picotement. Il suffit de verser de l’eau ti\u00e8de dans le lavabo et d’y ajouter une cuiller\u00e9e \u00e0 caf\u00e9 ou deux de vinaigre de cidre parfum\u00e9 au go\u00fbt. Toutes et tous peuvent confectionner leur vinaigre de toilette \u00e0 partir d’un excellent vinaigre de cidre, dilu\u00e9 avec de l’eau et aromatis\u00e9 avec des plantes ou des essences de fleurs. Le vinaigre peut se comparer avantageusement \u00e0 toutes les cr\u00e8mes ou les masques raffermissants dits minute, dont le co\u00fbt est exorbitant. Il s’agit de l’utiliser exactement comme un de ces produits, selon le mode d’emploi suivant : sur une peau parfaitement nettoy\u00e9, appliquer son vinaigre de toilette favori non dilu\u00e9 et \u00e9tendre son maquillage aussit\u00f4t. Voici quelques petites recettes faciles pour rehausser l\u2019\u00e9clat de votre visage et de vos cheveux :   Cr\u00e8me hydratante 45 ml (3 c. \u00e0 soupe) d’huile d’olive 45 ml (3 c. \u00e0 soupe) d’huile de germe de bl\u00e9 45 ml (3 c. \u00e0 soupe) d’huile de tournesol 45 ml (3 c. \u00e0 soupe) de vinaigre de cidre 4 jaunes d’\u0153ufs Les ingr\u00e9dients doivent \u00eatre \u00e0 la temp\u00e9rature ambiante. M\u00e9langer les huiles, battre les jaunes d’\u0153ufs, et ajouter doucement les huiles, en remuant. Incorporer le vinaigre de cidre et remuer. Mettre ensuite dans un petit pot et conserver au r\u00e9frig\u00e9rateur. Utiliser cette cr\u00e8me pour hydrater votre peau.Masque facial Incorporer trois grosses fraises \u00e9cras\u00e9es \u00e0 1 tasse de vinaigre de cidre et laisser reposer 2 heures. Retirer le surplus de vinaigre et appliquer sur le visage et le cou avant de se coucher. Rincer au r\u00e9veil. Ce masque nourrit la peau et \u00e9limine les boutons et les points noirs.Masque calmant pour peaux sensibles 60 ml (4 c. \u00e0 soupe) de farine d’avoine 15 ml (1 c. \u00e0 soupe) de vinaigre de cidre 45 ml (3 c. \u00e0 soupe) d’eau Diluer le vinaigre dans l’eau, puis m\u00e9langer avec la farine, de fa\u00e7on \u00e0 obtenir une p\u00e2te \u00e9paisse (ajouter un peu de farine si n\u00e9cessaire). Appliquer uniform\u00e9ment sur le visage et garder jusqu’\u00e0 ce que le tout soit bien sec. Laver alors le visage \u00e0 l’eau ti\u00e8de. Rincer avec sa recette pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e de vinaigre de cidre. Les taches pigmentaires Incorporer 1c. \u00e0 th\u00e9 de jus d\u2019oignon \u00e0 2c. \u00e0 th\u00e9 de vinaigre de cidre et appliquer sur les taches \u00e0 l\u2019aide d\u2019un morceau de tissu. Les taches devraient p\u00e2lir dans les semaines qui suivent. (Comme \u00e7a ne sent pas tr\u00e8s bon, il vaut mieux l’appliquer avant d’aller se coucher !) Les pellicules Le vinaigre de cidre \u00e9limine les pellicules et rend les cheveux soyeux et brillants. Apr\u00e8s chaque shampoing, rincer les cheveux avec 2 tasses d\u2019eau chaude additionn\u00e9es d\u2019une demi-tasse de vinaigre de cidre. Quoi de plus simple ! Comment fabrique-t-on le vinaigre de cidre ? Des pommes sont d’abord choisies, lav\u00e9es, broy\u00e9es et press\u00e9es. Le jus ainsi obtenu s\u00e9journera 3 mois dans des cuves de fermentation. Durant cette p\u00e9riode, le jus deviendra du cidre. Ce cidre est ensuite transf\u00e9r\u00e9 dans des barils de ch\u00eane pour une p\u00e9riode d’un an pendant laquelle le cidre tournera en vinaigre. Une masse blanche se formera alors \u00e0 la surface du baril, c’est la \u00ab\u00a0m\u00e8re vinaigre\u00a0\u00bb et c’est gr\u00e2ce \u00e0 elle que le cidre devient vinaigre. Bien que la \u00ab\u00a0m\u00e8re\u00a0\u00bb demeure dans le baril lors de l’embouteillage, elle se reformera lentement dans les bouteilles sur les \u00e9talages des magasins et se d\u00e9posera au fond du contenant. Ce processus…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[],"class_list":["post-639","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-remedes-naturels-aux-1000-vertus"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/claudinemarichal.be\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/639","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/claudinemarichal.be\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/claudinemarichal.be\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/claudinemarichal.be\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/claudinemarichal.be\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=639"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/claudinemarichal.be\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/639\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":907,"href":"https:\/\/claudinemarichal.be\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/639\/revisions\/907"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/claudinemarichal.be\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=639"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/claudinemarichal.be\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=639"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/claudinemarichal.be\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=639"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}